闽南一带的小吃粉猴怎么做

材料:冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果、白芝麻;

做法如下:

1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入;

2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右;

3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;

4、冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,放冰箱冰镇;

5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块;

6、放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

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