挂面怎么做好吃
一、番茄鸡蛋挂面的做法
1、食材
挂面,番茄1-2个,鸡蛋2-5个,小葱,盐,鸡精,胡椒(看个人口味决定添加与否)
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净,然后番茄切成瓣,小葱切成小段,将鸡蛋打开放到大碗里,加入少许盐和鸡精(小孩吃不加鸡精)。
(2)先把炒锅烧热,然后倒入少许油(热锅冷油),油的温度不要太高,倒入打散的鸡蛋到锅里,煎到颜色金黄、蓬松即可,可以加入少许水,炒成小块,这样炒出来的鸡蛋,口感更好。
(3)把锅洗净,开火,倒入少许油,把番茄倒入锅中,倒入小半勺盐,在锅中翻炒,当番茄汁炒出来之后,可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒,这样更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行)。倒入水,煮开。
(4)把挂面放进去,煮熟,加入适量少量盐,捞起放大碗里,撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
二、开胃热汤面
1、食材
挂面,葱少许,蒜1-2瓣,香菜,小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放),芝麻香油,色拉油,白胡椒粉,黑醋1勺,生抽2勺,盐,鸡精。
2、做法步骤
(1)将葱、小米辣、蒜、香菜切好,和芝麻香油一起放到碗里面。
(2)先加热一勺油,然后把油放到我们的碗里面,油需要是热油,倒到碗里之后会有呲啦的响声,如果没有,那就是油不够热。
(3)倒水到锅里,加入面,煮开,煮熟。
(4)然后,面汤舀到碗里,倒入酱油、醋、盐和鸡精,然后,把面加进去,开吃咯。
三、阳春面
1、食材
挂面(细挂面),猪油,生抽,盐,葱,鸡精
2、做法步骤
(1)往锅里加入清水,烧开。
(2)再往碗里加入挂面,煮沸之后,加入少许冷水,然后继续煮1分钟。
(3)往碗里放入适量的盐,鸡精,猪油,葱花和生抽,舀煮沸的面汤冲开。
(4)把面捞出来,装碗里。
四、开胃酸汤挂面
1、食材
挂面(细),香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1)在碗里面,提前把调料这些准备好,盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里,香醋可以适量多一些,根据个人口味。
(2)香菜和蒜苗切碎,一起放入碗中。
(3)锅里放入水,煮沸,加入挂面煮熟,不要煮的太老,保留筋道的口感。
(4)往碗里舀入一勺子热汤,冲开调料。
(5)把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
五、小葱麻油酱油面
1、食材
挂面,酱油,麻油(花椒油,藤椒油,看个人口味,芝麻油都行),盐,鸡精,小葱
2、做法步骤
(1)煮一锅水,煮沸。
(2)往碗里放入酱油,盐,鸡精
(3)舀出沸水,冲开调料。
(4)下面条煮沸,煮个几分钟。
(5)面条捞到碗里,浇上麻油,在放入葱花,完工。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
逃离部队罪量刑标准都有什么
逃离部队罪的量刑标准是根据刑法第四百三十五条规定,违反兵役法...au750tc什么意思
意思是用黄金与金属混合而成,因带有其他金属,使其带有各种与众...上海哪里有适合自习的场所
自习攻略盘点魔都适合备考的七大自习圣地上海图书馆时间浦东图书...红豆花生核桃可以一起打浆吗
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血...面试成功后不想去怎么处理
直接说明有了待遇发展等更好的机会,经过反复考虑后决定去其他公...撩女生的高级土味情话 撩到爆的土味情话
在我们的生活中,总有谈恋爱的人,需要首先自己查阅一些撩人的情...怎么把缩水u盘恢复成真实容量
把缩水盘恢复成真实容量,直接运行安全卫士程序,在更多功能列表...人黄是什么东西
人黄是一种中药名。原名叫甘中黄,是一种特殊制成的甘草,做法是...如何彻底关闭QQ的腾讯看点
我们打开手机软件,然后在消息列表中就能看到腾讯看点发来的消息...凸透镜成像应用的5个例子分别是
凸透镜成像规律是一种光学定律。在光学中,由实际光线会聚而成,...食腐鱼类有哪些
食腐鱼类有很多,主要是靠进食腐肉维生的动物。比如秃鹫秃鹳鬣狗...形容只说不做的成语有哪些
夸夸其谈释义指浮夸空泛地大发议论。出处出自清吴敬梓儒林外史第...金光闪闪还有什么这样的成语
神采奕奕精神焕发的样子。形容精神饱满,容光焕发。文质彬彬形容...天津小笼包制作方法
食材瘦猪肉克,肥猪肉克,面粉克,酵母粉克,高汤适量。配料生姜...怎么赞玉米的优美句子
在下透几场春雨之后,玉米苗像新生的笋尖,顽强地钻出地面。玉米...