豆面玉米面饼子怎么做
一、材料
玉米面适量、豆面适量、白面粉少许、发粉少许。
二、做法
1、 打开电饼铛预热5分钟;
2、 把玉米面和豆面按照3比1的比例混合,加入少许面粉和发粉,用温水搅拌均匀,偏软,静置5分钟待用;
3、 用手把和好的玉米面揉成小球,然后对准电饼铛用力摔下去,从四周到中间依次甩进锅里,盖上电饼铛;
4、 5分钟后,打开电饼铛,把玉米饼子翻过来,继续热三四分钟即可。
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