玉米的做法蛋黄焗虾仁
1、熟鸭蛋黄用勺子背碾碎。虾仁洗净去虾线,加入适量的淀粉,抓匀。
2、虾仁入油锅炸,炸大概1分钟后捞出。
3、罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉,入油锅炸30秒捞出。
4、把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍,捞出备用。
5、碾碎的鸭蛋黄入油锅不断搅拌,顺时针快速搅拌,看见蛋黄变白气泡。
6、倒入虾仁和玉米粒快速翻炒出锅即可。
蛋黄焗虾仁玉米粒是一种营养丰富的食物,主要原料为鸭蛋黄,虾仁,玉米,鸭蛋黄色泽鲜艳美丽,还含有丰富的蛋白质,虾仁肉质鲜美细嫩,含有大量的蛋白质。
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