淘米水泡酸萝卜方法

1、将萝卜洗干净,切块状或片状待用,可根据个人口味切配辣椒。

2、取适量(约1斤)大米用冷水淘一淘,空出淘米水,待用。

3、取一干净容器把准备好的萝卜放进容器里,根据个人口味加适量辣椒,往里倒入淘米水,加上盐,摇匀,密封容器口,放置一周左右方可适用。

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