黄焖菜花怎么做
1、菜花修成小朵,控净水备用。
2、锅中放宽油,烧至五成热,下入菜花,炸至微黄,控净油备用。
3、海米提前用清水加料酒泡发。
4、锅中放油,小火煸香海米,再爆香葱姜蒜,加入少许盐;生抽;料酒;鸡精;海米水不够可加清水,滚开。
5、然后加入菜花,马上用水淀粉勾芡,再洒上香菜末,淋香油后出锅即成。
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