怎么炒香椿鸡蛋
香椿炒鸡蛋所需食材有香椿1把、鸡蛋2个、盐适量。共分为以下4个步骤:
第一步:香椿洗净焯水后切碎
香椿洗净后放入沸水锅中,焯煮1分钟左右,取出过凉切碎。
第二步:鸡蛋液中加香椿碎拌匀
鸡蛋磕入碗中,加入切碎的香椿,调入适量盐拌均匀即可。
第三步:热油倒入香椿蛋液
锅中倒入适量食用油,油热后倒入香椿蛋液。
第四步:煸炒至蛋液凝固
煸炒至蛋液凝固出锅即可。
总结:以上就是关于怎么炒香椿鸡蛋的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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