怎么做酥肉砂锅
1、粉条、黄花菜提前泡发,葱、蒜、辣椒切片备用。
2、砂锅烧热,加入食用油,爆香葱、蒜和辣椒。
3、加入黄花菜,放入食盐、酱油、十三香调味。
4、取砂锅,倒入炒好的底料,加入适量的清水或者高汤,倒入醋。
5、加入酥肉,加盖焖煮至肉酥汤浓。
6、加入泡发的粉条。
7、煮至粉条入味,关火,加入芝麻油调味即可食用。
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