怎么让烧卖不沾锅
做烧卖时在锅底加少许油可防止粘锅。
烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食,元代已有记载。烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟。皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝,味道可口、鲜美。
0
纠错
猜你喜欢
求描写天堂鸟花的美文
有一种花叫天堂鸟,又叫鹤望兰极乐鸟花。花型奇丽,犹如一只振翅...芒果种子怎么发芽
选一个小的芒果核来种植,因为这样后期还有生长的余地。把外面的...五年级数学怎么样才能考到高分
五年级数学这样做才能考到高分预习的习惯。预习能够使你联系以前...一喷绿多少天喷一次
一喷绿是半月喷一次,一喷绿富含高纯度活性生物肽活性钙硼锌钾铁...广东外语外贸是几本
广东外语外贸是一本。广东外语外贸大学是一所具有鲜明国际化特色...身上着火最好的做法是
用厚重的湿衣物或毯子压灭火苗。快速脱掉着火衣物。就地打滚扑灭...江西为什么叫江右
江东称江左,江西称江右。古时在地理上以西为右,江西以此得名。...地震来临如何自救逃生 地震的前兆是什么
地震是我们大家都很熟悉的一种自然灾害,同时我们大家也都知道地...自然成熟蜜的波美度是多少
成熟蜂蜜波美度在度以上蜜种不同波美度会有差异。自然成熟蜂蜜,...洗衣机排水阀拆卸图解
先要把电磁阀衔铁和一个与它连接的调节架开口销处给拆下来。再把...茄子是十字花科蔬菜吗
茄子不是十字花科蔬菜,茄子应该属于水果类。从生物学的角度而言...苏州拿新房费用计算是怎样的
苏州拿新房费用计算是怎样的,说明如下契税中心城区别墅类含单体...车载MP3怎么调成随机播放啊
一般按相应的键既可以实现随机播放,以下为设置按键碟内随机播放...办公室可以放镜子吗?
办公室最好不要放镜子。很多单位都放有一张大大的整容镜,一些爱...郑人买履和刻舟求剑的寓意
郑人买履是先秦时代一则寓言故事,出自韩非子外储说左上。它既是...