自然成熟蜜的波美度是多少
1、成熟蜂蜜波美度在41.5度以上,蜜种不同波美度会有差异。
2、自然成熟蜂蜜,花蜜经蜜蜂在蜂箱内酿造6-10天左右,由蜂农从蜂箱内摇出的全封盖蜜,学名称为自然成熟蜂蜜,(42波美度以上)不需加工可直接食用,保质期较长。
3、蜂蜜酿造时间决定成本质量价格,我国蜜蜂生产的蜂蜜可分为三种。
4、第一种:由蜜蜂采集回巢后的花蜜,经蜜蜂在蜂箱内酿造2-3天左右,由蜂农从蜂箱内摇出的蜂蜜,学名称为不成熟蜂蜜,也就是人们常说的生蜜,含水量大(38波美度左右),不能存放,需浓缩加工后才可食用。
5、第二种:花蜜经蜜蜂在蜂箱内酿造4-6天左右,由蜂农从蜂箱内摇出来的半封盖蜜,学名称为半成熟蜜,含水量中(41波美度左右),保持期为夏季2个月左右(保质期内可食用)。
6、第三种:花蜜经蜜蜂在蜂箱内酿造6-10天左右,由蜂农从蜂箱内摇出的全封盖蜜,学名称为自然成熟蜂蜜,(42波美度以上)不需加工可直接食用,保质期较长。
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