怎么炒燕麦
1、准备燕麦、熟花生米、核桃仁、加州提子干、红糖、橄榄油。
2、熟花生米、核桃仁和红糖压碎,加州提子洗干净备用。
3、锅中倒油,五成热时把所有原料都放进去,小火炒至变成微黄色即可。
燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高,维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高,达0.696微克/克,相当于小麦的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。
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