怎么做泰安鱼
食材:草鱼、洋葱、豆瓣酱、青椒、辣椒、蒜瓣、姜、白糖、干淀粉、咸鲜。
做法步骤:
1、草鱼切断,放入盐腌制十分钟;
2、.热锅凉油,油烧到七成热炸鱼块;
3、把鱼炸成金黄色起锅;
4、锅里留一点油,把豆瓣酱炒香,再倒入姜、蒜、辣椒、青椒翻炒;
5、加入洋葱,把洋葱炒成半透明;
6、加水烧开,水不能加太多,没过洋葱即可;
7、倒入鱼块,放酱油白糖,烧几分钟;
8、等汤烧干,就可以出锅。
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