藜麦煮饭需要提前泡吗
藜麦煮饭不需要提前泡,可以直接将其清洗干净后,放入锅中,按照1:1.5的比例加水煮熟,如果藜麦存放的时间比较长,散发出一股异味时,这时可以提前两个小时浸泡藜麦,这样会影响藜麦的口感,降低其营养价值。
藜麦煮饭不需要提前泡
藜麦和大米差不多,它可以做为主食,营养价值比较高,虽然藜麦的米粒比较坚硬,但是煮饭是不需要提前泡的,需要将藜麦用水淘洗干净,放入锅中,按照1:1.5的比例加水,将藜麦煮熟就可以了。
如果藜麦存放的时间比较长,散发出一股异味时,这时需要提前两个小时浸泡藜麦,去除里面的异味,这样煮藜麦更容易熟,但是口感和营养价值会大打折扣,所以平时尽量不要浸泡藜麦。
通常在煮藜麦的过程中,还可以适量的添加大米,可以使其口感更佳,营养价值更全面,藜麦最大的优点是容易被吸收,能够及时的给人体补充能量和营养物质,增强免疫力等作用,含糖量比较少,适合糖尿病等人群食用。
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