亚麻籽与胡麻籽有什么区别
没有区别的,亚麻分油用亚麻和非油用亚麻,油用亚麻籽就是胡麻籽,所以胡麻籽是俗称。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。
记住,一定要将这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外。烹调难易度:容易。放出来。压碎或碾磨后的果实,可以加在面包或松饼中,或加在酸奶或谷类食品的上面。
胡麻籽,别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻,产地分布在热带、ya6热带,如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。属于亚麻科、亚麻属。
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