鸭舌的营养价值及功效
1、鸭舌富含维生素A,蛋白质等,具有丰富的营养价值。
2、鸭舌各营养成分比较均衡,可以起到平衡膳食的作用。
3、强身健体,鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体的功效。
4、健脑益智,鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。
5、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
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