喇嘛肉的做法

1、主料:白菜1棵、五花肉1块。

2、辅料:小葱适量、姜适量、食盐适量。

3、将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状,将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形,一同放入铁锅内。

4、加以葱、姜、盐等佐料,用文火慢炖,经过两小时,方可食用。

5、炖好了的喇嘛肉,表面一层滚动的油花,大块猪肉在菜中裸露,一种诱人解馋的情绪顿然而生。

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