泡麻豆的做法和配方

1、食材:蚕豆100克、八角一个、盐5克、桂皮一块、草果一个、小茴香2克、鸡粉5克、香叶两片。

2、蚕豆100g,在清水中泡一天。

3、锅中加水,倒入蚕豆。

4、锅中加入1个草果,1个八角,小茴香,香叶,桂皮,鸡粉,盐,大火煮沸转小火煮15分钟。

5、出锅即可食用。

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