沙律和沙拉的区别
1、原料区别:沙律的原料为酱油、沙拉酱、豆瓣酱、蚝油和芝麻油。沙拉酱的原料为鸡蛋黄、酿造醋和植物油等。
2、食用性区别:沙律可以作凉拌菜。沙拉酱是作为配料,不宜直接食用。
3、性质区别:沙律是作为主菜的配菜。沙拉酱是用于调味的酱汁,热量比较低。
沙律:
沙律作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为色拉的主料。
沙拉:
生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉,虽然美味可口,不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
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