凉拌香辣卤牛肉
1、食材:黄牛肉/牛腱子1块,洋葱适量,香菜3-5根,大蒜3-5瓣,小米辣2个。
2、准备食材: 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。
3、卤牛肉切成薄片,放在盘中。
4、加入洋葱丝。
5、加入适量香菜。
6、自制万能凉拌汁:陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣。
7、把凉拌汁淋在牛肉上面,搅拌均匀。
8、撒上适量芝麻点缀一下即可。
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