鲟龙鱼怎么保存
鲟龙鱼一般都是直接处理完,切成小块分别装入到保鲜盒里面,进入到冰箱冷冻保存。这样能够达到延长鲟龙鱼的保质期,而且也不会造成鲟龙鱼营养的流失严重。
鲟鱼的共同特征是体呈纺锤形,体裸露或被覆五行硬鳞,骨骼大多为软骨,歪尾,吻部特别延长,口在吻的腹面。以史氏鲟为例说明鲟鱼体型。史氏鲟体长,前粗后细,腹部较平,头大平扁,吻长而尖,体表裸露无鳞,外披5行骨板,吻突出呈三角形、歪尾形,上叶发达而上翘,体表裸露无鳞,但披有5行带有尖棘的菱形骨板,躯干部横断面呈五角形,吻突出,呈钝三角形,口小,位于头部腹面,即口下位,口前有4条触须,呈一字形排列,并与口平行。
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