森林小炒怎么做啊请高人回答
主料:鸭嘴菇、香菇、平菇;
辅料:胡萝卜片、青椒片、木耳;
调料:鲍鱼汁、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、葱姜末。
做法:1、蘑菇洗净撕成小块,焯水;
2、勺内放底油,爆香葱姜末;
3、然后放入辅料和主料煸炒,加入调料和水淀粉;
4、出锅前淋些葱油。
注意:白糖和料酒少许即可;盐要少放。
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