地梨子如何吃
马蹄,又称荸荠。它皮薄肉嫩, 水分充足 ,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,也可以做成马蹄粉,马蹄粉则用来做马蹄糕。
地梨子可以生吃,虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌,但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了,且甘脆汁多;也可以熟食,春季是流行感冒的高发季节,可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃,是预防流行感冒的很好的方法,而且尝起来口感有一点点 糯,味道较甜。
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