海蛎肉可以和韭菜一起吃吗
海蛎肉和韭菜常见的做法:
做法一:
一、主料:
海蛎400克、韭菜60克。
二、辅料:
色拉油、薯粉、细盐。
三、做法及步骤:
将锅加热并放入色拉油;将海蛎及薯粉拌在一起,拌至无干粉状再下锅煎炒;将煎炒好的海蛎出锅备用;原锅回炉,放入韭菜炒香并加入适量细盐;再将煎炒好的海蛎回锅炒至入味即可。做法二:
一、主料:
海蛎、韭菜。
二、辅料:
香干、盐。
三、做法及步骤:
海蛎去壳取出海蛎肉仔细洗净备用;韭菜摘去老叶,洗净后再切成段备用;香干洗净,切成小条备用;锅中加水烧开,放入海蛎肉待海蛎至七成熟后捞出沥干备用;原锅中倒入适量油并烧热,加入海蛎肉炒至水份干后,再加入香干和韭菜,同翻炒至熟,加盐调味即可。
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