做爆米花的玉米要不要洗
做爆米花的玉米是要洗的,但是最好不要洗完之后立即去炸,而是去除上面杂质后放在太阳底下晒干,再放进油锅里面炸,在炸的过程中可根据自己的喜好加入奶油和糖,这样口感就会更好了。
爆米花是现在比较常见的一种日常小零食,电影院的爆米花基本上都是用玉米、酥油、糖这三种一起放进专门制作爆米花的机器里面制成的,这种爆米花通常价格比较高,所以很多人更愿意自己动手在家中制作。
用普通玉米做爆米花,最好是先用清水洗一下,洗去上面的灰尘,然后放到太阳底下晒干,再放到油锅里面炸炒,等它加热到一定的温度,就会自己爆开成爆米花了,如果想要口感偏甜,可在制作的时候加入奶油和糖。
且一般如果在家中自制爆米花的话,最好是从超市里买专用的小玉米,这种玉米比较小,更容易炸开成为爆米花。
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