加厘饭如何做法家常

做法如下:

1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打散;

2、牛肉放入容器,加盐,料酒,色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右;

3、少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出;

4、锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片;

5、加入番茄块翻炒,放入清水,酱油,料酒,白糖和少许盐,煮滚后勾芡;

6、加入牛肉片,淋上蛋液,淋少许麻油,装盆即可。

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