咖喱饭怎么做
步骤如下:
把切好的牛肉切成2cm的肉块,同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿、洋葱切粗丝;在锅里放适量的油,用中火把牛肉放入翻炒,待牛肉块的边上发焦时倒入盘中;用油将胡萝卜、洋葱同样翻炒,然后放入牛肉,加入水,水量与菜平高;用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾,而后闭火,静置15分钟;放入咖喱块,待其完全溶解后,放入土豆,以小火煮15分钟,即可完成。
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