西兰花煮多久能熟
1、西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分就好,不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。
2、西兰花的煮法:
(1)将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟。
(2)大约焯水2-3分钟即可。
(3)将焯好的西兰花放入小盆中,晾凉备用。
(4)预计晾个半小时到一个小时左右就可以吃了。
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