豌豆荚怎么炒
用料:牛肉300g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量。
1.所用原料图。
2.豌豆荚去筋对折洗净,蒜切片。
3.牛肉逆纹切薄片,用淀粉、生抽腌制。
4.烧开水,滴点油,将豌豆荚焯熟备用。
5.热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。
6.牛肉变色时下蒜片翻炒,再下豌豆荚炒两下,放盐出锅。
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