酸辣粉臊子怎么做好吃
1、用料:红薯干粉条适量,葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量。
2、干粉条用温水,泡发;
3、葱花放入碗里备用;
4、猪油渣放入,酱油,醋,盐,鸡精放入;
5、放入花椒油、辣椒油;
6、用煮锅烧开一锅水,放入泡好的粉条;
7、用筷子拨开,粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜;
8、锅里大开后,用勺子舀一勺水,冲入碗中,做成汤汁;
9、煮至粉条软即可出锅,出锅放入碗中,拌好调料即可。
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