麻辣白水煮菜怎么做
1、原料:白菜叶、藕片、蘑菇、蒜、辣椒粉、咸盐、花椒等。
2、将洗净切好的菜放入清水锅中煮熟即可。
3、在煮菜的时候开始调配料,将剁碎的蒜、胡椒粉、咸盐、辣椒粉、2-3滴香油(或花椒油)放入碗中备用。
4、在锅中倒大约两勺油,放入一些花椒粒,爆香后将热油浇在配料碗里,调料就可以了。
5、好吃的麻辣白水煮菜就完成了。
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