啤酒变质是什么味道呢
啤酒变质的味道是酸味,还有少量混浊物,超过保存期的啤酒所含多种酸类物质,极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻和中毒等症状。为此,过期啤酒应该禁止出售或饮用,过期啤酒也可以变废为宝,如:鲜花保鲜、清洗真丝衣物、衣物增色、擦玻璃、擦植物、浇花、洗发和润发、擦拭冰箱、去除冰箱异味等妙用。
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