香辣鲤鱼怎么做的
主料:鲤鱼。
配料:葱段、生姜、蒜瓣、八角、花椒、剁辣椒、香菜、味精酱油、料酒、白醋、食盐、白糖。
做法:
1、先将活鲤鱼拍昏,刮净鱼鳞,剔除鱼身两侧腥线,去掉鱼腮, 洗净;
2、在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨;
3、锅热加入100克色拉油,油热至起微烟,手持鱼尾将鱼控净水分下锅,煎制3分钟;
4、将鱼体翻过,将葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒入锅油内;
5、闻到香味后,加入白醋、料酒、酱油少许,食盐、白糖20克、剁辣椒,添水至过鱼身,大火烧开;
6、5分钟后放入鸡精或者味精改小火煨炖,烧制至汤汁浓稠后就可以出锅装盘,撒上几片香菜即可。
0
纠错
猜你喜欢
华泰紫金系列有没有亏损过
华泰紫金系列理财产品属于风险比较低的理财产品,虽然截止到目前...旧鞋翻新最好方法
浅色皮鞋穿久了会很脏的翻新,取来几片香蕉皮,用它擦试皮鞋或皮...战魂铭人如何获得隐藏角色
游戏内小伙伴们在遇到商店之后,可以直接选择找商店老板打一架。...格兰仕微波炉电脑板通电不显示
原因及解决方法如下微动开头损坏,需要更换微动开头控制板损坏,...中国为什么缺水原因
缺水的主因是人为造成的,地下水越抽越深,水源地越来越远,远距...等差数列几年级学的
等差数列四年级学的,等差数列是指从第二项起,每一项与它的前一...夏季大米的储存方法有哪些
盛米的容器要干净严实,最好把米放在缸坛或桶中,并要有合适的盖...红焖甲鱼怎么做急
材料甲鱼猪五花肉香菇大蒜花生油上汤姜味精精盐酱油胡椒面香油料...杏鲍菇上面的盖要去掉吗
杏鲍菇上面的盖不要去掉,杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌...如何用纯牛奶自制黄油
材料牛奶盐瓶子棉布滤网。步骤如下将牛奶置于密闭容器中剧烈摇动...2023年中秋节祝福语最短的
中秋节,月儿圆,许个心愿圆又圆日圆,月圆,团团圆圆官源,财源...华为荣耀7x有没有来电闪
华为手机没有来电闪光的功能,但是可以借助第三方应用实现。操作...蒸生蚝需要开壳吗
蒸生蚝不需要开壳。生蚝味甘咸性微寒,是生活中常见的海鲜,其中...荆州在湖北的什么方向
荆州市在湖北省的西南方向。荆州,古时又称江陵,湖北省地级市,...会计属于什么行业类别
会计本身就属于一种行业,所以属于会计行业。会计是以货币为主要...