胡辣汤两掺是什么意思
胡辣汤两掺的意思是胡辣汤和豆腐脑掺一块,讲包容的郑州称它为“两掺儿”。咸辣的胡辣汤,食材丰富且浓稠,掺上bai9嫩、清淡寡味的豆腐脑,搅拌一下,虽视觉上给人黑暗料理的即视感,但吃起来恰到好处地互补了两种食物的味道,唇齿之间的口感也是前所未有的丰富。
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