秋葵怎么去掉它的粘液
去除秋葵的粘液比较简单,那就是进行焯水工作,将秋葵清洗干净,切片让粘液析出,接着在锅中倒入适量的清水,煮至沸腾之后将秋葵倒进去焯水1-2分钟左右,这样就能将粘液完全去掉了。
秋葵怎么去粘液
秋葵是我们生活中比较常见的一种蔬菜,原因丰富,口感也比较脆嫩,很多人都非常喜欢吃,但是经常食用的人一定知道,秋葵表层有很多粘液,黏糊糊的,弄到手上也比较难洗掉。
一般来说,处理秋葵上面的粘液比较常见的方法就是进行焯水功能工作,将买回来的秋葵清洗干净,接着切片让里面的粘液充分析出,接着在锅中倒入适量的清水,开水煮制沸腾。
往烧开的水里面倒入秋葵,焯水1-2分钟左右看到它变色之后捞出来过一遍凉水,这样就能将粘液完全去除掉了。焯水的时间最好不要太长,否则很有可能导致它水分以及营养成分流失严重,口感降低。
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