春卷的传统制作方法
1、主要原料食用油,豆沙,猪肉,牛肉,羊肉,卷心菜,白菜,粉丝,荠菜,芹菜,香干等,燕皮。
2、准备食材。
3、大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。
4、起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。
5、放入大白菜煸炒。
6、放少许盐煸炒至熟。
7、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
8、盛入盘中放凉。
9、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。
10、然后包卷起来。
11、起油锅加热,放入春卷煎。
12、煎至金黄出锅。
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