什锦罐头最正宗的做法
材料:梨,桃子,桔子,猕猴桃,可封装的大玻璃瓶等。
步骤如下:
1、把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中,上火煮沸转小火煮十分钟后即可消毒;
2、把桔子剥皮后去掉白丝,猕猴桃去皮切块,梨和桃子去皮去核后切成块;
3、取自然晾凉的玻璃瓶,先在瓶底放入一层切好的梨肉,均匀的撒上一些白糖。之后依次将桃肉、桔子、猕猴桃,重复上述步骤;
4、倒入凉白开没过猕猴桃即可,不要太满,距离瓶口2厘米左右;
5、将瓶盖轻轻的搭在瓶口,无需拧紧,凉水上锅蒸30分钟左右即可;
6、关火后,将瓶盖紧紧拧住,待其自然晾凉后放入冰箱,可保存1个月左右。
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