高筋面粉能用电饭煲做蛋糕吗
高筋粉筋度太高了,如果用在蛋糕上蛋糕整体相当于一块硬饼。可以把高筋粉换成低筋粉。
做法:
1、全蛋和白糖搅拌至糖化。
2、蛋糕粉加入已经糖化的鸡蛋中搅拌均匀。
3、加入食用油,适量加点牛奶搅拌均匀后放入电饭锅即可。
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