凤椒鸡爪怎么做
制作步骤:
准备好材料;用剪刀把凤爪的指甲剪掉;将凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,水开后煮三到五分钟;捞出后先在冰水里浸泡五分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清;把凤爪控干水,倒入泡椒汁;加入适量糖,加入白醋,加入味精;放入保鲜盒内,冷藏过夜;腌的时间越长,凤爪越入味。
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