尖椒炒排骨的家常做法窍门
1、用料:
鲜蘑150克、尖椒1个、蚝油1勺、酱油1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1大勺、葱花适量。
2、做法:
(1)鲜蘑洗净撕成小块备用。
(2)尖椒洗净切成菱形块。
(3)油烧热后爆香葱花。
(4)倒入鲜蘑大火翻炒。
(5)炒至断生后加入所有调味料翻炒至鲜蘑基本熟了。
(6)加入尖椒、淋入水淀粉,大火翻炒至汤汁粘稠即可关火。
(7)盛出装盘。
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