青椒炸土豆做法窍门

1、青椒炸土豆的用料:土豆2个、青椒3个、蒜3瓣、姜适量、油适量、鸡汁适量、胡椒粉适量。

2、将土豆、青椒切丁,蒜、姜切细。

3、锅中倒油,烧至5成热,调成小火,加入土豆丁翻炒。

4、土豆丁炒至金黄后,加入姜蒜炒香。

5、加入青椒。

6、加入盐、鸡汁、胡椒粉翻炒均匀,出锅即可。

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