青椒和鳕鱼肠怎么做
1、食材:鳕鱼(纯肉)200克,蛋清1个,淀粉20克。
2、鳕鱼切丁,和1个蛋清搅拌成泥。
3、鳕鱼洗干净后,擦干水分,否则会干扰最后稀稠度。
4、滴几滴料酒,加入20克淀粉搅匀。搅打2分钟,成品会蓬松松软很多,当然如果你不喜欢过度蓬松的口感,不要搅打了。
5、想做“鳕鱼芝士肠”,要放芝士或者奶酪的话,这里可以放了,不影响其他食材的量。
6、放入裱花袋。
7、锡纸剪好一段一段,往锡纸上挤鳕鱼泥。
8、鳕鱼泥偏稀,不是很稠。这跟鸡蛋清大小、淀粉量相关。
9、裹起来,两端拧紧。
10、放入锅中冷水上锅蒸15分钟。
11、成品有像蛋糕一样一个个小孔洞,也是好松软的口感。
0
纠错
猜你喜欢
ject词根的意思
词根的意思是投掷,抛掉,可怜的。的例句对发电机组采取防喷射火...昌平县城有哪些商场
悦荟万科购物中心。地址北京市昌平区南环路号院号楼。新世纪商城...手机里不用的应用程序怎么卸载
打开系统设置桌面上的小齿轮。找应用或应用管理选项这里如果没有...36周时胎儿头围正常值是多少
怀孕周胎儿头围大约是请定期做好产前检查,坚持每天自测胎动,劳...动物之森收纳的东西在哪
动物之森游戏中,玩家收纳的东西在自己的房屋中。玩家回到自己的...虾要蒸多久才能蒸熟
一虾要蒸多久才能蒸熟水烧开后分钟。其实虾它的肉质比较鲜嫩,所...油炸腐竹需要泡水嘛
在制作油炸腐竹的时候一般都是不需要进行泡水工作的,腐竹里面具...西红柿鸡蛋汤怎么烧
西红柿鸡蛋汤做法将西红柿去皮切块后切成小块,鸡蛋打散备用大火...杨桃怎么催熟比较快
在合适的温度条件下,杨桃自身可以释放出乙烯促进成熟,建议将杨...以建字开头的成语有哪些
建字开头的成语只有一个建功立业。释义形容建立功勋,成就大业。...芜湖炒面的做法和配方
细面条,肉丝,豆角,葱,蒜,酱油,盐,味精植物油。将植物油约...豆腐包什么包子更好吃
萝卜香菇豆腐包。主料面粉克开水克青萝卜克焯水香菇克豆腐克花生...平稳的近义词
平稳的意思如下平稳安定,没有波动或危险。物体稳定,不摇晃。近...齿轮设计齿数一般不超过多少
一般不会超过。齿轮齿数有下限少了会发生根切,发生根切要变位,...有好吃的八宝粥配料比例啊
第一种做法配料江米红小豆花生米栗子肉莲子红枣桂圆肉金糕各克白...