花胶隔夜还能喝吗
视情况而定。花胶中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分,易滋生细菌而变质,若隔夜的花胶保存较好,并未出现变质情况,即可继续食用;但若隔夜花胶保存不当,即不可继续食用,因其中已经滋生大量的细菌,人体食用后可能会出现身体不适反应。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
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