洋姜炒鸭子怎么做
1、老鸭肉去掉杂质,细毛,清洗干净,将清洗干将的老鸭肉斩件。
2、洋姜头去皮清洗干净,将洋生姜头切片,瓦锅内加适量水,煮沸。
3、倒入鸭肉及生姜头一块煮沸,再煮1.5小时,瓢去汤面上的杂质,加适量盐调味即可食用。
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