果酱的制作方法
材料:1000克草莓、白砂糖适量。
步骤:
1、准备1000克草莓。
2、把去蒂洗净的草莓切成小块,加入白糖用手捏,可以保留一部分果肉,然后静置半小时析出果肉。
3、加入白糖,没有固定比例,按照自己的喜好少量多次。
4、将处理好的草莓放入锅中,小火加热半小时,期间不时的搅拌,去掉浮沫;然后加入切开的新鲜柠檬汁,继续加热搅拌10分钟左右,至果酱粘稠即可。
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