南瓜怎么做好吃 南瓜的家常吃法
南瓜是一种最常见的蔬菜,它营养丰富,味道鲜美,制作方法多样,而且由于适应性强,在全国各地都有种植。那么南瓜怎么做好吃呢?南瓜的选购技巧有哪些呢?下面跟随小编一起来看看。
南瓜怎么做好吃?
1、南瓜粥
将南瓜洗干净,然后将南瓜的皮切掉,将南瓜切成方块儿,在锅中加入小米用小火煮半个小时左右,然后加入切好的南瓜,再熬制20分钟,这样小米南瓜粥就做好了。
2、蒸南瓜
(蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可)南瓜晾凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥。将酵母粉放入,搅拌均匀。(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)放入浸泡好的葡萄干和红枣核桃(可根据喜好放)。放入面粉。揉成光滑的面团。6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平。放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可。取出,即可。
3、牛奶南瓜蜜豆球
材料:糯米粉、南瓜、白糖、纯牛奶、蜜豆
做法:
(1)南瓜去皮去楠之后,切成薄片,这样蒸的时候更容易熟。
(2)找一口蒸锅将水烧开,水开之后带盘放入南瓜,大火蒸10分钟,只要这个南瓜熟透就可以了,蒸熟后拿出(拿的时候小心烫)。
(3)倒入盆中,加入白糖(根据个人口味加适量的量),把南瓜压成泥,加入糯米粉,一点一点加入,把面团揉的干一点,不沾手,然后把面分成一个一个的小剂子,再将小剂子揉成球,全部处理好,南瓜球的大小按照个人喜好调整就行。
4、南瓜饼
制作的时候先将南瓜蒸熟,然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根据个人的口味可以适量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后,搓成圆球,做成饼状。在平底锅中加入油,然后将做好的南瓜饼放到锅中,煎至两面金黄就可以食用了。
5、咸蛋黄炒南瓜
材料:南瓜、咸蛋黄、盐、鸡精、油、葱
做法:
(1)小南瓜去皮切长小块,细香葱切葱花备用。
(2)咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内,蒸熟压碎备用。
(3)锅内放入适量的植物油,烧热,加入南瓜和细葱,中火煸炒到南瓜四边发软,熟透。
(4)调入适量的盐和鸡精,再加入咸蛋黄,翻炒均匀即可。
南瓜的选购技巧
1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;
2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;
3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;
4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;
5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;
6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;
7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
墙面漆一般刷几遍
一般会刷二到三遍,刷墙面漆时,先刷底漆,待底漆完全干燥后再刷...是什么原因造成析锂它的原理
原因及原理在负极漏铜箔的地方,由于极化小,易锂合金化,易析锂...吉利丁是什么做的
吉利丁又被称为明胶或者是鱼胶,它是从动物的骨头中提炼出来的胶...空调制热为什么没制冷运行速度快
空调制热时,空调室内机有一个防冷风功能,就是室内风扇要等一会...绿春湖在哪里
在衢州石屏乡和龙游的交界处。绿春湖是山,而不是湖泊,是龙游最...什么叫农田保护区
农田保护区是指为了对基本农田实行特殊保护,依据土地利用总体规...故意做作故作姿态是什么成语
装腔作势意思是故意装出一种腔调,做出一种姿势,用来比喻故意做...猫咪能吃兔子肉吗
猫咪能吃兔子肉,猫属食肉目猫科动物,是全世界家庭中较为广泛的...蓝色衣服显黑吗
对于白皮来说,什么样的蓝色都是不会显黑的,而对于黑黄皮的朋友...小米note3相机镜像怎么调阿
小米调整相机镜像的方法步骤如下打开手机,点击相机选项点击菜单...幼儿园听课记录评语及建议
有针对性,能够留心观察生活,抓住身边存在的问题提出建议。有实...风生水起是什么菜
风生水起是一种意义深刻的粤菜,它是由三文鱼柚子肉萝卜丝青椒甘...百合没有阳光能开花吗
一没有阳光能开花吗百合是一种喜欢光照的植物,从孕育花蕾,一直...煲汤是肉营养还是汤营养
虽然汤里也有营养,但是主要的营养还是在肉上的,最好的方法是肉...狮子是什么王
狮子是万兽之王。中国古称狻猊。是一种生存在非洲与亚洲的大型猫...