骚夹子怎么吃
骚夹子有清蒸、红烧、水煮、油焖、油炸、白灼等吃法。骚夹子也叫蛸夹子,学名为厚蟹,形体酷似螃蟹。辽河入海口淡水与咸水交汇处,潮涨潮落的沟溪、芦苇塘等湿地的泥滩上都有骚夹子在繁殖。
骚夹子长着八支长腿和一对螯夹,横着爬行,以滩涂沟溏里的小动物,泥土中的有机质、藻类、植物的根茎为食。把它煮熟了也是红色,体内外器官与螃蟹一样不少。外地人如果不注意,很容易误认是螃蟹。和螃蟹不同的是,它的盖壳略呈长方形,两支大螯上没有绒毛。它们长相酷似河蟹,只是个头小得多,有如青杏般大小。
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