炸鸡肉的腌制方法和配料

1、大葱适量，生姜适量，生抽适量，白糖少量，盐适量，蚝油少量，辣椒粉少量，花椒粉少量。

2、大葱切碎末；生姜切碎末；放入碗中。

3、倒入适量的生抽。

4、放入适量白糖、盐、蚝油，搅拌均匀。

5、将辣椒粉、花椒粉抹到鸡肉上，并倒入调好的料汁，腌制15分钟。