自己在家怎样用大米做米花
1、所需材料:预备足够的大米、1—2个竹容器洗、纱布、蒸架、糖;
2、将纱布、蒸架和1—2个竹容器洗干净;
3、将大米用隔水蒸熟,在锅里放水,再在水上放蒸架,然后蒸架上放大米;
4、将蒸熟的大米饭倒入竹容器并摊开,拿到通风处晾干,时间3天左右,待米饭变干硬,需注意不能用大太阳晒,并且米饭不能结成一团,需要摊散开;
5、之后开火,在锅里先放油, 油开后倒入晾干的米饭,要分几次炒,每次倒入适量的大米饭,待米饭将要熟时加入适量糖。
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