自己在家怎么做牛排
1、用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。
2、将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。
3、将大蒜切成薄片,每次转动时在牛排上擦一下。
4、用黄油将牛排擦一下-黄油的甜味会使牛排更加美味。
5、将百里香或迷迭香等木质草药绑在木勺的手柄上来制作草药刷,然后每分钟左右在牛排上刷一下。
6、根据自己喜爱的熟度,将煎好的牛排取出后,用少量初榨橄榄油或黄油摩擦收汁两分钟。
7、最后用刀将牛排切开,装盘、并淋上汤汁。
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