四季豆腊肉包子的家常做法
四季豆腊肉包子的做法如下:
一、主料:
面粉500克,腊肉250克,豆角250克,大葱100克。
二、辅料:
植物油适量,料酒和酱油一汤匙,生姜一块,大蒜三块,酵母粉适量,食盐适量。
三、做法及步骤如下:
将面粉倒入盆中,加入清水和酵母和面,揉成光滑的面团,放在一旁醒着;葱切段,姜和蒜剁碎,豆角切成豆丁;腊肉煮熟,切成肉丁;豆角无油炒干后加入腊肉,加入酱油、葱、姜、蒜和少量的盐;取适量面团加入馅料包成包子;包好后醒十分钟,放入蒸锅中蒸十五分钟,关火后闷十分钟即可取出食用。
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